FARGERIK: Disken, kledd i knallgrøne bølgeblikkplater, lyser godt opp. Bak disken Elisabeth Haugo.
Gro B. Røiland
Nå har Elisabeth opna kafedørene
Onsdag opna Elisabeth Haugo dørene til Kafe Hvidesøe i Bø for alvor. Tidlegare i sommar har ho hatt pop up-kafe ute nokre gonger.
– Det var viktig for meg å ha ei gradvis opning, slik at det ikkje blir alt for mykje stress frå starten. Med pop up-kafeen kunne eg møte litt folk og førebu meg sjølv på kva som bør gjerast, seier Elisabeth Haugo, som er frå Kvitesied, bur i Oslo og i ungdomsåra har budd i Bø.
